Kaasplateau Lindenhoff x Parlotte Kruiden & zout

Kaasplateau Lindenhoff x Parlotte Kruiden & zoutDit is de selectie uit de kaaskamer van Lindenhoff van Chef Maarten van Pinxteren van caf Parlotte. Speciaal als mooie afsluiter van het 3 gangen Kerstmenu van Parlotte Brillat Savarin Zachte kaas Koemelk Rauwmelks Frankrijk De Brillat Savarin is een Franse kaas uit Normandi. De kaas is ontwikkeld in de dertiger jaren door kaasmaker Henri Androut. De kaas wordt gemaakt van koemelk, waaraan extra room wordt toegevoegd, zodat een triple crme kaas

maar waag het niet om het te hebben over amandel of chocolade

Dit Nederlandse hertenvlees

Voor deze kaas wordt de verse rauwe biologische geitenmelk gebruikt van Geitenboerderij Goerenhof

waardoor een mousserend aperitief ontstaat met zachte

Bij het bereiden van het vlees mag het van binnen wel een beetje rosé blijven

Bestel deze prachtige Chateaubriand zodat u indruk kunt maken op uw familie en gasten tijdens het kerstdiner

kruiden (geen allergenen) 0%

Een extra vergine Olijfolie geperst van Ogliarola en Corantina olijf van boeren in de omgeving bij de familie de Carlo in Puglia

WALNOTEN 0%

Hij vluchtte met zijn vrouw en kind naar Oostenrijk toen hij vanwege zijn sterke politieke mening niet meer veilig was

Met het deeg en de tips van chef Auke Blom bakt u ze zelf in een handomdraai goudbruin

Zalige zuurdesembodem met 'nduja van Brandt&Levie