Paolo Manzone Barolo Meriame 2022 Dessert rueda Rueda spaanse-wijnen

Paolo Manzone Barolo Meriame 2022 Dessert rueda Rueda spaanse-wijnenDit paradepaardje van Paolo Manzone wordt ook wel de "The King of Pimonte' genoemd. Een wijn om nooit meer te vergeten, zo mooi in zijn geuren en smaken. Het wijnhuis Paolo Manzone is een echt familie wijnhuis wat klein is maar bekend staat om zijn geweldige kwaliteit van wijnen. In het jaar 1999 is het wijnhuis opgericht door Paolo en zijn vrouw met als doel de mooiste wijnen te gaan maken uit de Pimonte. De meest bekende wijnstreek in deze regio is

Een heerlijke goudgele dessertwijn van Thelema

licht peperig

en dat voor meer dan 2 jaar

Het mediterrane klimaat verwent de druiven op de oostelijke hellingen met veel zon

want dat is elk jaar het zelfde

Maar ook omdat de druiven met de hand worden geplukt en vervolgens streng worden geselecteerd

Al sinds het begin van de 20e eeuw is Tommasi bekend met wijn produceren

Het domein staat onder leiding van Valerie Roussel

De Sauvignon Blanc druiven worden zorgvuldig gevolgd tijdens het rijpen en geoogst in de koelte van de avond met maximale smaakvolheid en zachte frisse rijpheid

Maar omdat er geen opvolging meer was in de familie zocht familie Clar een koper voor het mooie Chateau Lauriga en de wijngaarden

In de mond is de Capitel Croce zeer evenwichtig

een teeltgebied waar de familie sinds de jaren 1960 hun druiven kweekt