LE CELTE CABERNET CORTIS

LE CELTE CABERNET CORTISEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques mrs, ample et lgrement bois PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREIssu de sols argilo calcaires, ce vin rvle une personnalit unique grce son levage sous bois pendant 18 24 mois. Sa robe dore et son nez complexe dvoilent des notes d'agrumes, d'pices et de noix. En bouche, c'est un quilibre parfait entre la fracheur minrale et la richesse du bois, avec une

A la dégustation

CEPAGE(S) Sauvignon Blanc

en plus d’être élue chaque année parmi les 5 meilleurs Pinot Noir de Suisse

très élégant

comme de la chasse (cerf

mais dans des proportions qui changent chaque année

Saumon ou truite

1/2 neuves

LA PETITE HISTOIREVous trouvez que le nom manque de modestie

Servi au plat principal avec une poulet de Bresses rôti et des légumes grillés à l'huile d'olive extra-vierge

morilles) en préparations crémeuses (sauces

Esprit Sec Température de service 10° - 13° Serving Tip Ouvrir 2h avant Potentiel de garde 8 - 12 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage 18 à 24 mois de barrique