Castello di Neive Dolcetto d'Alba Basarin Moscatel Alexandria

Castello di Neive Dolcetto d'Alba Basarin Moscatel AlexandriaCastello di Neive Dolcetto dAlba DOC Basarin, Piemonte, Itali De Castello di Neive Dolcetto dAlba DOC Basarin is afkomstig van de wijngaard Basarin in Neive, een historisch erkende MGA binnen de Langhe. Wat maakt Dolcetto uit Basarin bijzonder? De combinatie van ligging en bodem zorgt voor een wijn met rijp fruit, zachte tannines en duidelijke structuur, terwijl de typische frisheid van Dolcetto behouden blijft. Deze wijn valt onder de Dolcetto dAlba

Uniek stukje vakwerk van Ca’ del Bosco

vol en krachtig

De overige dertig procent worden veertig tot vijftig dagen gedroogd en daarna gevinificeerd

Volledige handmatige oogst voor deze rode wijn van Gamla

Natuurlijk heeft men veel gemoderniseerd om het vinificatie proces nog meer te verbeteren

Blanc de Blancs betekent dat er enkel witte druiven - lees: Chardonnay - is gebruikt om de champagne te creëren

terwijl de elegante structuur van Pinot Noir behouden blijft

Achter op de toch een mooi samenspel tussen het hout lageren en de eigenschappen van de Merlot druif

En daar zijn wij niet de enige in

De geschiedenis van de wijngaard is getekend in het blazoen van de Tempeliers: eerst de Draak

Deze Longavi Glub is gemaakt van honderd procent Cinsault druiven

Monastrell (80 procent) en Cabernet Sauvignon (20 procent)