Sicilia Rosso DOC "Syrah in Purezza" 2024 - Baglio di Pianetto W20-21champ3card

Sicilia Rosso DOC "Syrah in Purezza" 2024 - Baglio di Pianetto W20-21champ3cardRosso rubino tendente al porpora. Si avvertono profumi di violetta, sentori di frutta scura, note di sottofondo di cacao amaro, chiodi di garofano, pepe rosa; in bocca scorrevole, bilanciato, dal tannino integrato, con un tocco di tabacco alla vaniglia sul finale. Prodotto dall'azienda vinicola Baglio di PIanetto, il Syrah in Purezza ottenuto da uve provenienti da un vigneto caratterizzato da un terreno a predominanza argilloso, posto a oltre 700

In bocca si coglie la sorprendente fusione tra il rigore del primo e le sfumature compiacenti del secondo

Il soft drink “Vol0” che si ispira al Bitter è perfetto per un delizioso cocktail analcolico all’ora dell’aperitivo

successivamente il vino sosta per due anni in grandi botti di rovere

dando origine a una buona persistenza olfattiva

È un Nerello Mascalese che si lascerà apprezzare in tutto e per tutto

Quello dell'azienda Davide Carlone

il tutto sostenuto da un buon grado alcolico

Da abbinare a strutturate preparazioni a base di carne rossa

accompagnato da un perlage di grana fine e buona persistenza

regala un sorso vivace

In bocca spicca per forza espressiva

prende anche morbidezza