Le Rocher rouge 2018 Petits prix

Le Rocher rouge 2018 Petits prixLe Rocher rouge 2018, Nicolas Chemarin Ce rouge infiniment soyeux et gourmand, minral et trs droit, est un Beaujolais Villages qui sera idalement dgust entre 14 et 16 C. Il est issu de gamay du Beaujolais cultiv au lieu dit Combe Fleurette, 550 metres daltitude et sur une pente de 40 % en moyenne, expos au sud, sur une parcelle de granite bleu au sol tres peu profond. Les vignes, ges de vingt cinq ans, reposent sur une tete de roche. La vendange cuve

Bigotes Blanc 2016

L’attaque en bouche est ample

dont le vignoble est disposé en terrasses

Inutile de dire que tous les cocktails incluant une note d’amertume lui sont permis (negroni

issu de vignes plantées au cœur des magnifiques gorges de l’Ardèche par Gilles Azzoni

agastache dorée

fermentation en levures indigènes et élevage de 36 mois en dames-jeannes de 55 litres lui confèrent une expression pure et naturelle

face à Cività di Bagnoregio

cette eau-de-vie est aromatique

À base de colombard et de sauvignon de la vallée de l’Hérault dont les vignes croissent sur sables basaltiques

Narboneta est un rouge 100 % bobal

sont retirés avant macération