Mount Mary Vineyard Yarra Valley Pinot Noir 2021 Rosé

Mount Mary Vineyard Yarra Valley Pinot Noir 2021 RoséMount Mary is een familiebedrijf met een wijngaard gelegen in het hart van de Yarra Vallei. De regio ligt in de zuidoostelijke hoek van Australi, ten oosten van Melbourne in de staat Victoria. Mount Mary werd in 1971 opgericht door John en Marli Middleton en was een van de eerste wijngaarden die werden aangeplant in de heropleving van de Yarra Valley als een premium wijnproducerende regio. Mount Mary heeft nu 40 hectare wijngaard, met 18 variteiten.

gevolgd door een rijping op de lie van 15 maanden

in het hart van de appellatie

het resultaat van een mengsel van Verdejo en Gorda de Moldavia (Muscat) druiven

Dankzij de gunstige klimatologische omstandigheden hoeft er nauwelijks te worden gespoten om de wijngaarden tegen ziektes te beschermen

Lichtgeel van kleur

licht stijgende helling

De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en daarna 9 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten

In de neus ontdek je tinten van frambozen en kersen

rode bessen

Mooie riesling sekt met frisse

wilde kruiden en een zachte tannines

Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis