Conero Riserva DOCG "Folle" 2019 - La Calcinara BF_promoproseguono20-1_sconto30

Conero Riserva DOCG "Folle" 2019 - La Calcinara BF_promoproseguono20-1_sconto30Rubino intenso. Al naso ampio e di decisa complessit; si susseguono sentori di piccoli frutti rossi, note di polvere di cacao e caff, toni di pepe e chiodi di garofano e cenni di tabacco. Al palato elegante, corposo, materico. "Folle" de La Calcinara dedicato a tutte quelle persone che non smettono mai di mettersi in gioco, anche quando agli occhi degli altri pu apparire insensato o sconsiderato. Montepulciano in purezza, affina 12 18 mesi in

Viene poi imbottigliato per la rifermentazione in bottiglia e non si pratica la sboccatura

Cena estiva

su note di frutta passita

Viene distillato attraverso 2 “pot still” ed invecchia in botti di rovere americano per un periodo compreso fra i 3-4 anni

L’unico rimpianto che ci rimane è dovuto alla scorte limitate e a esaurimento

a circa 400 metri di altitudine

aiutato in questo compito anche da un costume alquanto strano: cuoio

Finale caratterizzato da un retrogusto di radici amare e menta piperita

per l'appunto

Il finale è quasi cremoso e molto persistente

questo vino ci ricorda che i messaggi importanti

e l’affinamento