Rosalea, Young Mavrud 2025 capensis

Rosalea, Young Mavrud 2025 capensisBulgarije 100% Mavrud De Bulgaarse wijntraditie gaat terug tot de oudheid. Bulgarije heeft een van de oudste wijngeschiedenissen ter wereld en dat is de reden waarom we de symbolische authentieke Bulgaarse druivensoort, Mavrud, hebben gekozen als ons symbool voor deze dag. De nadruk op Mavrud is bedoeld om de stijl, maar ook de diversiteit, kwaliteit en het moderne gevoel, die nu in veel Bulgaarse wijnen te vinden zijn, ongeacht hun variteit, te

vaak afkomstig van het rijpen op eikenhouten vaten en malolactische fermentatie

plantés entre 1960 et 2018

Tasting note: open the bottle 3/4 hours before serving the wine at a temperature of 14°-15° degrees

De sapstroom begon vroeg

puur en krachtig – een wijn die zijn herkomst vol trots laat spreken

Mooie brioche- en gistcomplexiteit verbreden het palet en leiden tot een lange elegante finish

Vol en rijk met een goede tanninestructuur

begon Ntsiki Biyela aan een levensveranderende reis naar de Kaapse Wijnlanden

romige structuur zich voort in een buitengewoon lange

wat resulteert in een langere hangtijd en evenwichtig

Zuid-Afrika  100% Sauvignon Blanc

gedragen door zachte fruittannines die voor subtiele grip zorgen