Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l) w26-27-sconto15

Sauternes Réserve AOC “Mouton Cadet” 2023 - Baron Philippe de Rothschild (0.375l) w26-27-sconto15Dorato brillante locchio. Albicocca matura, pesca gialla, miele e frutta candita sono accompagnati da note speziate e floreali. Il sorso dolce ma fresco allo stesso tempo, di ottimo equilibrio, slanciato, morbido e caratterizzato da una lunga persistenza. Il retrogusto richiama frutta disidratata e agrumi canditi. Riesce a trasformare un fine pasto in un momento speciale, ma se scelto per laperitivo, non sar da meno, e non tanto per la sua dolcezza,

con note di fragole

una persistenza che pochi bianchi della zona riescono a offrire

Nella tradizione del Tortonese

Sentori fruttati che ricordano l’albicocca sono impreziositi da note di erbe aromatiche che richiamano la salvia e il timo

proponendosi allo stesso tempo con un rapporto qualità/prezzo veramente inarrivabile

bilanciato da un'ottima acidità e da un tannino di ottima fattura

Speziato ed elegante

Vinificato in cemento e lasciato maturare da COS prima in anfora e solo successivamente in grandi botti di legno è rosso elegante e finissimo: note di ciliegia e di marzapane introducono un assaggio luminoso e leggermente minerale

Palato morbido e setoso

vino che presenta sensazioni complesse e eleganti

Un contributo che porterà verso gli anni Settanta

“Red Vermouth” è semplicemente perfetto per un aperitivo tra amici