SAUTERNES AOC 2019 - CHATEAU GRILLON 4000519CANTINA: Chateau Grillon FORMATO: 37,5cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Sauternes AOC VITIGNO: 85% Smillon, 7% Sauvignon, 7% Muscadelle PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Pu accompagnare dessert e formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore oro intenso. Si presenta polposo e maturo dagli aromi complessi di arancia, miele e frutta secca con note boise. Vino di grande finezza e longevit che si contraddistingue fra
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino luminoso
Château du Chatelard fu distrutto e poi ricostruito nel 18° secolo
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso
Dopo la fermentazione alcolica
caratterizzato da tannini serici e vivida freschezza che donano una beva snella
lo spumante Metodo Classico trentino
Al palato è corposo con tannini presenti e perfettamente integrati
dato da una presenza minore di pruina
ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso e molto consistente
ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in acciaio 90% e 10% in legno vecchio
come crostacei bolliti conditi con maionese
