"Annamaria Clementi Rosé" Franciacorta DOCG Riserva 2015 Ca' del Bosco Sangiovese

"Annamaria Clementi Rosé" Franciacorta DOCG Riserva 2015 Ca' del Bosco SangiovesePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2010 2010 2009 Guida Gambero Rosso: Annata 2010 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 2010 5 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vino d'eccellenza" Guida Vitae: Annata 2009 4 Viti, Vini da 89 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia, Franciacorta Tipologia: Spumante, Blanc de

allevamento capovolto toscano Vinificazione: Fermentazione e macerazione di 12-15 giorni Affinamento: 6 mesi in cemento Filosofia Produttiva:

il vino sosta in cemento per un periodo intermedio

Quelli de "Les Equilibristes" si compongono di 9 regole imprescindibili: 1) COLTIVARE il vigneto in agricoltura biologica 2) EVIDENZIARE i vitigni più legati al proprio terroir 3) PREFERIRE le selezioni massali dei vitigni 4) FAR RESPIRARE i suoli e "arricchirli" 4) PRATICARE la biodinamica 5) VINIFICARE esclusivamente da lieviti indigeni 6) NON USARE prodotti correttivi 7) SCEGLIERE contenitori neutri e porosi per l'invecchiamento dei vini 8) MINIMIZZARE le dosi di zolfo (target <40 mg)

i Tarlant mettono sul mercato i loro vini dopo otto o dieci anni di cantina

ciliegiolo Allevati tra Narni

vale a conferire forza e vitalità al sorso

al naso aromaticamente molto fine

produttore leggendario nella zona e fino al 1971 i vini dei Morey venivano venduti solo con l'etichetta Auguste Morey-Genelot

E' la Ceretta: una dolce collina caratterizzata da ampie superfici vitate

E' il 2003 quando Ophe Lamiable decide di ritornare in Champagne

tipica dei Pinot Nero

Fondata nel 1975 da Guerrino Fongaro