FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO AMMONITES - CAMILUCCI NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2018 TORCALVANO - AMBROGIO E GIOVANNI FOLON

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FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO AMMONITES - CAMILUCCI NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2018 TORCALVANO - AMBROGIO E GIOVANNI FOLONCANTINA: Camilucci FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG VITIGNO: 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce e crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierno brillante, al naso note floreali e fruttate. Al palato equilibrato, fresco e di carattere. ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in vasche inox per 6 8

E171 (bianco)

intenso si esprime con piacevoli note fruttate di frutta esotica e scorza di cedro

si accompagna con crostacei e piatti a base di pesce

Si abbina perfettamente con la carbonara e il cacio e pepe

I tempi di macerazione sono stati brevi

10% Pinot nero

La sua freschezza distintiva conferisce una

sottaceti ravanelli

Affinamento in sole Barrique di Ciliegio per 12 o 18 mesi (RISERVA)

rivela grande mineralità

GRADAZIONE ALCOLICA: 12

equilibrato e con evidente impronta del vitigno

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