Peñafiel Mironia verdejo BIO 2023 zuid-afrika

Peñafiel Mironia verdejo BIO 2023 zuid-afrikaDeze witte wijn van Bodegas Peafiel wordt, in tegenstelling tot hun rode wijnen van Ribera del Duero, in de regio Rueda gemaakt. Rueda staat synoniem voor frisse en aromatische witte wijnen van de verdejo druif, die zorgt voor licht tropische en florale tonen en wijnen met frisse zuren, mede dankzij de hoogte ligging van de wijngaarden. Deze verdejo wordt volledig op inox tanks gefermenteerd met een korte rijping op zijn eigen droesem, dit zorgt voor

geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks

Wine & food: auberginedip met crackers

Het domein staat bekend om zijn iconische 'Vintage Port'

Druif: vranec

Een goed geïntegreerd geheel met mooie intensiteit

rijpe framboos en bosbessen in de neus

Dankzij de ligging nabij de Alcantara rivier en aan de noordelijke hellingen boven de 500 meter

In de wijk Castello

Domein: Raúl Moreno YaguëDruiven: pinot noirLand: SpanjeRegio: Andalucía – Carrascal (Jerez)Wijnstijl: elegant roodWine & food: gebakken kwartel met

iets wat met verse citroenen en limoenen niet altijd gegarandeerd is

Jean Boudry is zowat de paus van de vin jaune

levert deze wijn een intense en pure expressie van het druivenras syrah