Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2020 - Dario Princic W28-29-bianchi-all

Venezia Giulia Bianco IGT “Trebez” 2020 - Dario Princic W28-29-bianchi-allDi colore ramato brillante alla vista. Intenso nella sfera aromatica che racconta di uva passa, t, scorza di agrumi, e viene impreziosito da note vegetali e delicatamente speziate. In bocca trova lideale equilibrio tra calore e salinit, rivelando unelegante tannicit sul lungo finale. Nasce da uve chardonnay, pinot grigio e sauvignon il Venezia Giulia Bianco IGT Trebez 2014 di Dario Princic. Ogni variet vinificata separatamente a partire da una

e che fermenta in acciaio

Un attento assemblaggio di grechetto e di vermentino provenienti dai vigneti di Podere Spereta che spicca per stoffa e per personalità

In bocca si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio affiancate ad un corpo mai scontato

completata la fermentazione segue l’affinamento in barrique e piccoli botti di rovere

Ottenuto esclusivamente da uve vermentino

echi mentolati e speziati

ottimo con carni bianche e rosse

Si veste di ambra intenso

al sorso è avvolgente

Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto lievemente speziato

vivace e di buona lunghezza

spaziano dai sentori fruttati alle note tostate e speziate