Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2022 - COS W14-15-toscana-montalcino

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2022 - COS W14-15-toscana-montalcinoNel bicchiere si presenta con un colore scuro, molto intenso. Gli aromi che si diffondono al naso sono variegati: partendo da note di mora e frutti rossi si arriva a profumi pi pepati e tabaccosi, con lievi nuances di vaniglia e rosa appassita. La bocca di medio corpo, ben equilibrato e morbido, con una freschezza notevole. Chiude con un finale persistente. Il frappato ed il nero d'Avola, due delle pi importanti uve a bacca rossa di tutta la Sicilia,

Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli

Color mogano

Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino dannata e una maggioranza di vini di riserva

Umami Gin nasce con l'intento di dare rilevanza al quinto gusto

Ottimo abbinato ad un arrosto di maiale farcito con frutta disidrata

con una sosta sui lieviti di almeno 3 anni

con riflessi topazio

Quindi la miscela affina sui lieviti secondo il metodo classico

Ottimo con il risotto alla milanese e ossibuchi

in grado di evolversi nel tempo

si sposa bene anche con sushi

Color giallo oro luminoso