San Polo Rubio 2020 Stevig Rood californie Californië amerikaanse-wijnen

San Polo Rubio 2020 Stevig Rood californie Californië amerikaanse-wijnenVoor deze wijn is de hoofdrol weggelegd voor de belangrijkste druivensoort van Montalcino; de Sangiovese. Het resulteert in deze schitterende San Polo Rubio wijn die een ode brengt aan traditie, innovatie en sublieme wijnbereiding. Bij elke slok San Polo Rubio word je meegevoerd naar het zonovergoten Toscaanse landschap, waar eeuwenoude tradities naadloos samenkomen met hedendaagse vernieuwingen. Een uitgebreid vinificatieproces voor San Polo Rubio

Hij is krachtig van de smaak

terwijl de rest van het sap met natuurlijke gist fermenteert in nieuwe Franse eikenhouten vaten en in roestvrijstalen tanks

wordt al eeuwenlang rondom Merano verbouwd vanwege de ideale groeiomstandigheden die het gebied biedt

Tros voor tros wordt gecontroleerd en bekeken of deze geschikt is voor deze top wijn

Het verhaal van Prunotto Barbaresco is er een van vastberadenheid

tabak en een klein beetje chocolade

vergezeld van pittige aroma's van kruidnagel

De afdronk is lang en evenwichtig met veel nasmaak door het houten fust

citroenschil

is een goede voedingsbodem voor onder andere de Zweigelt

uitgesproken maar vreselijk lekker

Tot slot rijpt de wijn op houten vaten voor de duur van vier à vijf maanden