Pan de centeno con semillas tostadas focaccia

Pan de centeno con semillas tostadas focacciaEl favorito de la casa! Pan con masa madre Harinas integrales premium Fermentacin larga Centeno Muy suave y miga muy hmeda Perfecto para snduches y o tostadas Apto vegano Este producto no se enva tajado. Pan grande, integral, muy hmedo y repleto de semillas y sabor. Es muy fcil de porcionar y tiene una excelente capacidad de conservacin. 12 cm ancho x 30cm largo x10cm alto aprox. Ingredientes: Harina de centeno y trigo, masa madre, sal, agua y mix de

Pre horneada y lista para ponerle los toppings que quieras y llevar a un horno bien caliente hasta que se dore

mantequilla de vaca en vez de margarina y la técnica japonesa del shokupan que le da una humedad espectacular al pan y realmente hace que sea muy diferente

Si la congelas

La masa vegana que utilizamos nos gusta mucho porque tiene todas las cualidades para un buen pan de hamburguesa: no se rompe al estar tostado y es muy suave al tacto

DOM Y FEST entregamos LUN y MAR

100% Vegetariano

llena de sabor por la fermentación y por los sabores de los ingredientes que absorbe durante todo el proceso

Mantequilla y miel

Una miga muy aireada y húmeda

¡Esta es nuestra versión del pan cook

Es un poco más corto

Alice Waters punta de lanza de la buena alimentación desde los 60s y 70s dice: "En muchos sentidos todo el buen gran pan que tenemos ahora en Estados Unidos se debe al pan Miche de Lionel Poilâne"