BALBLAIR 12 ans - 46% Vins de fête

Name: BALBLAIR 12 ans - 46% Vins de fête
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Description

BALBLAIR 12 ans - 46% Vins de fêteSubtil quilibre entre fruits, pices et douceur, Balblair 12 ans incarne lesprit des Highlands. lgant et accessible, cet embouteillage dfinit ce quest lexpression de Balblair, laquelle toutes les autres versions viennent se rfrer : le voyage au sein de la distillerie commence ici. Un vieillissement en fts de bourbon en chne amricain toasts deux fois lui apportent complexit, lgance et expressivit

S'ensuit un élevage à 85 % en foudres de chêne et 15 % en fûts de chêne de 1 à 4 ans pendant 6 à 8 mois

Viennent à l'aération l'huile de lin

embruns et foin

tout en délicatesse

crème d’amande

exposées plein sud et protégées par des falaises

légèrement épicée

marquée par la minéralité et la douceur végétale

La Quinta Vale D

Ce saké junmai est issu de différentes variétés de riz à saké

entre les mains de Bérénice Lurton depuis 1992

Cuvée en macération carbonique partielle

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