Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2014 Barolo DOCG Piemonte NADA FIORENZO

Name: Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2014 Barolo DOCG Piemonte NADA FIORENZO
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Description

Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2014 Barolo DOCG Piemonte NADA FIORENZOTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Vitigno: Nebbiolo 100% Affinamento: 40 mesi in botti grandi; qualche mese in bottiglia. Descrizione: Colore granato intenso. Al naso stratificato e austero: pennellate di liquirizia, rosa canina e viola, richiami al sottobosco, al goudron e al cuoio. Al palato ha la stoffa dei campioni con una materia fittissima in cui freschezza, sapidit e tannino sono

Se il Taurasi è davvero il barolo del Sud

Affinamento: almeno 12 mesi in botti di rovere

Affinamento: 24 mesi in barrique e poi in acciaio

Minella 10%

senza mai cadere nel banale

ricca ed agile

Descrizione: Dedicato a Elda

Al palato inizialmente duro

Al naso si uniscono in un’aggraziata unità aromi di amarena

Colore scuro e giovane

la persistenza è molto intensa

Un vino davvero superbo

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