Albariño Rias Baixas DO 2022 Xesteirina 0,75L — Vino Bianco Spagna Adami

Albariño Rias Baixas DO 2022 Xesteirina 0,75L — Vino Bianco Spagna AdamiAcios da Xesteiria Albario Rias Baixas viene prodotto con sole uve Albario cresciute a regime biologico su suoli costituiti da un caratteristico substrato di roccia granitica chiamato Granodiorito de Sanxenxo, a una distanza di appena 2 chilometri dallOceano Atlantico. Dopo la raccolta manuale i grappoli sono pressati interi e il mosto cos ottenuto viene convogliato in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese per la

Olfatto: Al naso è elegante con note di mela

INVECCHIAMENTO Affinamento di 13 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

viene voglia di entrarci dentro subito ad esplorarne il mondo

con grande eleganza

regalando nel tempo una costante e curiosa evoluzione del vino

Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza

Il domaine si estende su di una superficie vitata di 28 ettari lavorati in biodinamico ed i suoi terroir riuniscono l’eccezionale complessità geologica (granito

vivace ed elegante

GRADAZIONE ALCOLICA 13

Al naso si presenta con un ricco e fragrante bouquet di frutta matura

parte fermenta in serbatoi di acciaio

con note di frutta fresca e agrumi