LE FEU AU LAC MAGNUM Millésime:2023

LE FEU AU LAC MAGNUM Millésime:2023EN BREF CARACTERES DOMINANTS Sec, lger et en finesse. Belle minralit avec des armes de citron et dabricot PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIRENon, il ny a pas le feu au lac et le lac ne prendra peut tre jamais feu, mais quand sonne lheure de lapro on arrte immdiatement ce quon est en train de faire, puis on se hte car le temps presse. Hop, hop, hop, on se rue vers le frigo ! Cest le

de girofle et de cerise noire

à la façon provençale

sur une belle trame minérale et d’une longueur rare

d’une profondeur vertigineuse et déployant une belle tension

tout en finesse

Poissons à la chair fine (Bar

cuite au four dans un jus de beurre au romarin

huile d'olive

Servi au dessert

barre en inox

Esprit Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 1 - 7 ans Sol Argileux Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique

fermentent spontanément dans le bois et mûrissent pendant un an en barrique