etna bianco superiore doc pietra marina 2020 benanti W4445_sconto25

etna bianco superiore doc pietra marina 2020 benanti W4445_sconto25Giallo paglierino scarico di grande luminosit nel calice. Naso elegante con note di fiori di zagara e gelsomino, cedro, pesca e susina, erbe aromatiche e sensazioni di idrocarburi. Assaggio marcatamente fresco, sapido e succoso, di lunga persistenza. LEtna Bianco Superiore DOC Pietra Marina 2016 prodotto con i migliori grappoli di carricante allevati ad una quota di 800 metri sul livello del mare in un vigneto posto nel comune di Milo (CT). I grappoli

Il Tavel dello Château d'Aqueria nasce da un puzzle di sette vitigni diversi

Il naso si mantiene in un bellequilibrio tra i frutti di bosco maturi e a confettura

e Cauru ne è l’espressione più diretta: raccolta a inizio ottobre

si abbina bene ad antipasti

l’affinamento finale si svolge in acciaio per qualche mese

note di violette e cenni di tabacco e liquirizia

va incontro a macerazione carbonica in inox e

con notas afrutadas de mora

con una fitta trama tannica supportata da freschezza e dolcezza

mientras que la fruta es la protagonista indiscutible de la nariz

di 10 ettari totali

Le uve fermentano spontaneamente in tini aperti