Agnello in Porchetta da cuocere - Selezione UG Rosè

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Description

Agnello in Porchetta da cuocere - Selezione UG RosèAgnello in Porchetta da cuocere Selezione UG nasce dalla tradizione della terra e della famiglia, viene prodotto con la stessa tecnica e gli stessi ingredienti del passato. Preparato ancora oggi in modo totalmente artigianale: dal disosso al massaggio con le spezie, sino alla legatura. Racchiude in s un gusto caratteristico: delicato e al contempo ricco di profumi tipici della Regione. Il prezzo si intende al kg, scrivimi o chiamami se hai dubbi.

tagliato sottile

polenta e ossobuco

Produzione: (media) 9

Il vino bianco riesce ad estrarre tutti i profumi della radice di genziana

Confezionato sottovuoto

Abbinamento: ideale per accompagnare cucine marinare

Questa Barbera è prodotta dalle più antiche vigne della tenuta

in parte macerato sulle bucce

Uva rara congiuntamente o disgiuntamente fino ad un massimo del 15%

infuso di scorze di limone in alcol al 33%

dalla quale si ricava il prosciutto crudo

Allevamento: Guyot semplice

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