Santenay 1er Cru "Beauregard" 2023 - Domaine Roux W28-29-bianchi-all

Santenay 1er Cru "Beauregard" 2023 - Domaine Roux W28-29-bianchi-allDorato. Al naso si esprime con sentori di acacia e caprifoglio, note di nocciola e cenni di pane tostato. Al palato rivela, fin da subito, una decisa mineralit; carnoso, di piacevole morbidezza e buona persistenza. Santenay, situata all'estremit meridionale della Cte de Beaune, una AOC dal 1937; qui i vigneti possono arrivare fino a 500 metri di altitudine e crescono su suoli calcarei. In particolare, il Santenay 1er Cru "Beauregard" del Domaine Roux,

Un assaggio ricco e piacevole

lasciato riposare in acciaio e affinato per sei mesi in bottiglia: semplici sono i passaggi come anche estremamente identitario è anche l’Etna Rosso DOC “Volcano” della cantina Monterosso

Dai tradizionali arrosti a piatti a base di selvaggina

Vino che da sempre

Indiscutibile la qualità del vigneto dove

Una bollicina con cui davvero si vola alto

che ben si prestano

è profondo al palato

Al palato è morbido e setoso

le note di frutta secca e di quercia

Assaggio elegante e vellutato

di noce moscata e di albicocca