Jean-Baptiste Jessiaume - Bouzeron 2021 Grüner Veltliner

Jean-Baptiste Jessiaume - Bouzeron 2021 Grüner VeltlinerBouzeron 2021 75cl DENOMINAZIONE: La denominazione Bouzeron stata riconosciuta tra le denominazioni Villages de Bourgogne a pieno titolo nel 1997. La denominazione d'origine controllata BOUZERON premia il vitigno che ha fatto la sua reputazione: l'Aligot. Molto assertivo qui, la sua personalit giustamente distinta. Situato nella Cte Chalonnaise, a nord della Sane et Loire e separato da Santenay dalla valle del Dheune, questo villaggio collinare si

Anticipated maturity: 2023-2050+

una bocca potente e di grande finezza

La sua ottima struttura lo rende un vino di lunga conservazione

Cru di Montagny e comprende 31

Il suo nome

and 1% Cabernet Franc

La maturazione avviene per un periodo di circa 24 mesi in barriques di Allier di media tostatura

Bourgogne Chardonnay

si trova su un vecchio alveo

Affinamento: circa 30 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita

Senza dubbio parte del risultato è dovuto a decisioni prese al momento del blending

NOTEPrima annata di produzione: 1982