FILET DE SÉBASTE DU PACIFIQUE ET DE L’ATLANTIQUE FRAIS poids:5 livres de filets

FILET DE SÉBASTE DU PACIFIQUE ET DE L’ATLANTIQUE FRAIS poids:5 livres de filetsFILET DE SBASTE DU PACIFIQUE ET DE LATLANTIQUE FRAIS CAPONE GOURMET Dcouvrez le Filet de Sbaste du Pacifique et de lAtlantique Capone Gourmet, reconnu pour sa chair blanche, tendre et savoureuse, prise des chefs et amateurs de poisson frais. Nos sbastes proviennent des eaux froides du Pacifique Nord et de lAtlantique canadien, o leur croissance lente et naturelle donne une chair la fois lgre, feuillete et dlicatement sucre. Chaque filet est

🔪 OPTION : Coupe / Préparation

1000 g (1 kg) – grandes dégustations & tables prestige

✔ Vos Ribeye steaks tranchés selon votre épaisseur demandée✔ Tous les surplus transformés en steaks hachés Capone Gourmet (format 1 lb)✔ Chaque pièce emballée sous vide✔ Poids total GARANTI selon votre format : 10 kg

offre une chair rosée

parfaite pour la cuisson vapeur ou les fruits de mer en sauce

soigneusement fendue pour une cuisson uniforme et une présentation impeccable

goût iodé raffiné

Transformation : Contrôle rigoureux de la salinité et de la qualité

pâtes crémeuses & risottos

Conservation

pêchés de façon responsable

maki & créations crues