Azuma Rikishi 720ml Da 25 a 40 Euro

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Description

Azuma Rikishi 720ml Da 25 a 40 EuroBilanciamento tra umami e sapidit, ampio bouquet di frutti al naso, vellutato al palato. Regione Tochigi Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 15oC Prodotto di punta della cantina Shimazaki Shuzo, questo Tokubetsu (speciale) Junmai viene prodotto con riso Asahi no Yume, levigato fino al 55%, e acqua purissima proveniente dal monte Nasudake.

Nigori dalla tecnica molto antica e tradizionale

Indicato anche per piatti piccanti

Nel caso di questo sake premium

Sake Meter Value

Temperatura consigliata: da 5° a 12°

Finitura: Namazume

Il gusto è pieno e persistente

come ad esempio l’anguilla grigliata con salsa teriyaki o la carne alla griglia

L’utilizzo del riso Toyonishiki fa risaltare la parte di umami

gamberi alla griglia o pollo

Con un aroma delicato ma ricco di frutta matura

dalla Japan Grain Inspection Association

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