Copains Comme Cochons - VDF - Les Carmels - Blanc - 2023 - 75cl cuvee_Pépin rouge

Copains Comme Cochons - VDF - Les Carmels - Blanc - 2023 - 75cl cuvee_Pépin rougeComme dire les gens du coin, "Elle est amoureuse, ta Terre, Sophie!", et comprendre qu'elle colle aux bottes, et de manire littrale ! En effet, le sol prsente une forte dominante argileuse : argiles blanches, bleues, vertes, rouges ou brunes. Mais comme d' accoutume dans ce secteur, le terroir est extrmement vari avec des zones calcaires et d' autres secteurs graveleux. En tous les cas des sols vignes remarquables en juger par l' enracinement que nous

Il surprendra aussi en accord avec des poissons en sauce ou des plats asiatiques relevés

représentative de son terroir

équilibré et doté de tanins fins

des sushis ou des plats légers comme une salade de chèvre chaud

il incarne parfaitement l’art de vivre en Provence

offrant une expérience de dégustation riche et raffinée

les flans de légumes

le vin s'ouvre au fur et à mesure

des notes de fraise et une minéralité marquée

Le Campagnès 2021 du Domaine Maxime Magnon est un vin rouge de grande qualité

Il est parfait à boire lors d'un apéro

c’est une cuvée charnue