Malvazija | Skerk Passito

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Description

Malvazija | Skerk Passito

delicatamente morbido

L’azienda è familiare e oggi è guidata dal nipote Thomas Huber

Affina in botti di rovere francese per 24 mesi

dopo essersi laureato in enologia

le uve sono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto fiore

quindi si presterà benissimo ad accompagnare pasticceria secca

ma di carattere

con mezzo ettaro destinato al Riesling Italico (Welschriesling)

Vinificazione in bianco

da uve cannonau in purezza vinificate in bianco: una assoluta novità aziendale

il primo a ridosso della cantina e il secondo vicino alla villa romana

grazie ai Romani che piantarono vigne per la produzione del vino destinate alle truppe

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