TREBBIANO D'ABRUZZO DOC "ANFORA" 2023 - FRANCESCO CIRELLI Japan

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TREBBIANO D'ABRUZZO DOC "ANFORA" 2023 - FRANCESCO CIRELLI JapanUna sera di primavera, il bicchiere illuminato dal giallo paglierino di un vino che sa di fieno secco e pietra. il momento in cui capisci che il vino pi vero nasce nella terra e rimane l, nelle anfore, senza fretta. Trebbiano d'Abruzzo DOC 2023 di Francesco Cirelli un bianco naturale e biologico, prodotto a Atri (Teramo, Abruzzo) da 100% Trebbiano d'Abruzzo, affinato 12 mesi in anfore di terracotta. Scheda tecnica Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC

Gusto: asciutto

da un'accurata selezione di Sangiovese e Merlot

attraversato da riflessi verdognoli e animato da un perlage fine

offre un bouquet aromatico caratterizzato da sfumature floreali che richiamano i profumi della zagara

Annata: 2017

tridimensionale

pesce in salsa

La maturazione avviene in fusti di rovere (nuovi e usati) per 15-18 mesi

pur mantenendo la finezza e la struttura tipica del vitigno

il Metodo Classico Extra Brut “Solera” di Marco Buvoli incarna l'espressione suprema del Pinot Nero

Questo spiega anche il nome e la scelta tecnica del Pas Dosé (dosaggio zero)

servilo fresco a 8°C

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