VIGNOBLE DES DOMS AOC RASTEAU 2021 (6 BTLES) corsé

Name: VIGNOBLE DES DOMS AOC RASTEAU 2021 (6 BTLES) corsé
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Description

VIGNOBLE DES DOMS AOC RASTEAU 2021 (6 BTLES) corséSITUATION : Nos raisins de lappellation Rasteau proviennent de parcelles situees a proximite du village, sur les coteaux caillouteux exposes est. VIGNOBLE ET TERROIR : Les Grenache et Syrah sont plantes sur un sol de galets roules assez pentu, assez sec, favorisant des rendements faibles et des maturites tardives. CEPAGES : Grenache (50%) Syrah (50%) ELABORATION : Les raisins sont egrappes a 100% et mis en cuves inox thermo regulees pour macerer

léger et fruité

SITUATION : Cette appellation est cultivée sur 11 com- munes de la Drôme

Le terroir de Vacqueyras confère à ce vin une belle élégance et un fruit intense

de pêche blanche et de

gourmand et facile à boire

d’épices et de sous bois se mêlent dans un bouquet délicat et complexe

sur la partie nord de l'appellation

SITUATION : Sur les coteaux de la rive droite du Rhône

framboises et extrait de vanille

une cuisine méditerranéenne légèrement épicée ou des fromages affinés

Spécificités techniques

aux tanins d'une finesse incomparable

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