Overjarige schapenkaas Terschelling Weight:250 g

Overjarige schapenkaas Terschelling Weight:250 gDe schapen grazen bijna het jaar rond op de weilanden tussen de waddendijk en de duinen. Door de zilte lucht, de biologische bedrijfsvoering en het agrarische natuurbeheer bevat dit gras veel variatie in gras en plantensoorten. De schapen worden twee maal daags gemolken en geven ongeveer twee liter melk per dag. De meeste melk wordt gebruikt voor het maken van heerlijke schapenkaas. Deze schapenkaas is een uitzondering; een 24 maanden gerijpte,

De rode kleur van de korst ontstaat doordat de korst veelvuldig gewassen wordt met licht gezouten water en Marc de Bourgogne(een distillaat van Bourgogne wijnen)

000 kJ 250

Nu staat Wolfgang met zijn zoon Dominic aan het roer

Meer informatie

Daardoor is deze kaas ideaal voor bij de borrel

houtskool 0%

ten noorden van bergamo

Het familiebedrijf is opgericht in 1923 een hecht waarde aan het land en de traditionele manier van de handgemaakte Roquefort

De nieuwe kaas Colosso is geïnspireerd op de recepten van Italiaanse gepassioneerde kaasmakers

Voor velen het allermooiste stuk van het rund: de côte de boeuf

De houdbaarheid in de koelkast verschilt per product

De smaak is rijk