Olio extra vergine di oliva aromatizzato allo zenzero 0,25cl Consoli cottanera

Olio extra vergine di oliva aromatizzato allo zenzero 0,25cl Consoli cottaneraOTTIMO PER INSALATE,CARNE E PESCE L'azienda Consoli inizia l'attivit di molitura delle Olive nel 1960, con un piccolo frantoio del tipo tradizionale; macine di pietra lavica e presse idrauliche per la spremitura delle olive. Colo trascorrere degli anni l'azienda si rinnovata sostituendo le antiche macine di pietra lavica con le moderne macchine a ciclo continuo che permettono l'estrazione a freddo per forza centrigugacon tecnica a due fasi, in modo da

VINIFICAZIONE Selezione manuale dei grappoli

La Paffutella

maturo ed elegante

• Gradazione alcolica: 12

Il suo colore è quello di un tramonto estivo

in un tegame mettere due cucchiai di olio extravergine d’oliva e dei dadini di pancetta fare rosolare e aggiungere panna da cucina e pesto siciliano amalgamare il tutto con la pasta e servire

Fruttato leggero con sensazione di erbe e pomodoro verde

6% (zucchero

Confettura di more selvatiche e miele TN142-

gocce di cioccolato fondente 7

con i suoi inverni freddi e la luce solare meno intensa

ai capperi delle Isole Eolie