Millésime 2010 Blanc de Blancs Premier Cru Brut Millésime:2010

Name: Millésime 2010 Blanc de Blancs Premier Cru Brut Millésime:2010
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Description

Millésime 2010 Blanc de Blancs Premier Cru Brut Millésime:2010Cpage & Vinification 100% de Chardonnay 15% en foudre de chne 85% en cuve 10 ans de vieillissement Dgustation Robe jaune aux reflets verts. Fine mousse aux bulles trs fines. Frais et gourmand, aux notes de miel Attaque tendre et frache, tout en douceur. Bouche aux notes dagrume et de coing la finale persistante sur des notes plus toastes et brioches Accords Mets & Vins Des truffes, un foie gras (mi cuit) ou un tournedos Terroir: Sol argilo calcaire

15% en fûts de 500L

de Kumquat

Bouche riche et fruitée

Robe rouge rubis

poissons et caviar

80% de Meunier et 20% de Chardonnay

L’élevage en cuve dure 8 mois

en entrée comme en plat

ouverte sur les fruits du verger et légèrement sucrée

Fraîche et intense

Très peu de sulfites

Pressurage direct

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