Benoit Lahaye Rose de Macération Extra Brut Champagne Francia EMILE GRADOS

Benoit Lahaye Rose de Macération Extra Brut Champagne Francia EMILE GRADOSTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% Affinamento: 40 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore buccia di cipolla piuttosto pieno, perlage persistente e molto fine. Al naso aromi di ribes e lamponi, fragolina di bosco, pompelmo rosa, frutto della passione, poi un leggerissimo tono vegetale e speziato. Al palato fresco ed equilibrato. Persistenza magnifica, lunga, di un fruttato

lime e fiori di geranio

Affinamento:un anno in barriques nuove e molti mesi in bottiglia

con note di pesca e mango

Affinamento:3 anni in botte grande e barriques

La selezione è a cura di Luca Gargano

Al palato splendida la qualità dei tannini

Tutti i Liberation riportano in etichetta l’anno di «liberazione» dal barile

Al palato il tannino rotondo e la consistenza cremosa avvolgono i sapori di ciliegia e mirtillo con un tocco di cioccolato fondente

Finale piacevole

si completa con tre anni di affinamento in bottiglia

che conquista sin dai primi momenti grazie a un gusto molto persistente

consistenza setosa e uno straordinario potenziale di invecchiamento