L'Hospitalitas 2012 Magnum (1,5L) avec Caisse Bois 3 mois pour heritage

L'Hospitalitas 2012 Magnum (1,5L) avec Caisse Bois 3 mois pour heritageLa parcelle de 3 ha de Hospitalitas situe au cur du vignoble la base dune falaise de 30 mtres qui la protge du vent du Nord, faisant face la mer Le caractre exceptionnel de cette cuve provient du fait que la parcelle est pose sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes) Des armes intenses de violette, de fruits mrs et quelques notes toastes. Une attaque suave et envotante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance

prenant un envol ample jusqu'en finale planant vers l'infini

Un des domaines situés les plus en altitude du Languedoc Roussillon

et le Cosmos

Les vignes de chardonnay prospèrent dans des conditions climatiques similaires à celles de la Bourgogne

brillante et limpide

Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen semi-aride à variante hivernale tempérée et les vignes sont exposées plein Sud sur les hauteurs du village de La Livinière

les quantités de chaleur emmagasinées le jour par les calcaires et restituées la nuit aux raisins

Ce terroir et cette période historique forment un duo magnifique entre la nature

complété également par les plus vieilles parcelles de Grenache et Syrah du terroir des Corbières exprime la volonté de ces vignerons qui ont conservés ces vieilles parcelles de Carignan qui

de fleurs blanches et une finale persistante

de beurre et de fruits exotiques

Issu de la parcelle de Chardonnay (500 m) exposée plein sud faisant face aux montagnes