Albarino 2024 | Dandelion Valle d'aosta

Name: Albarino 2024 | Dandelion Valle d'aosta
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Description

Albarino 2024 | Dandelion Valle d'aostaCantina: Alberto Nanclares e Silvia Prieto Provenienza: Galizia Spagna Vitigno: Albarino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento sui propri lieviti per 6 mesi.

provenienti da 7-8 parcelle differenti

Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche di acciaio

la base affina in acciaio

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in botti di diverse dimensioni

Informazioni aggiuntive: Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per 20 giorni

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 giorni

Malolattica svolta naturalmente

Provenienza: Côte des Blancs - Champagne - Francia

Informazioni aggiuntive: Varietà autoctona della valle della Vipava

Vitigno: Chardonnay 90%

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento in barriques di rovere francese e hogshead da 300 litri

Dosaggio: 3

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