Diaframma Taglio:500

Diaframma Taglio:500Questo taglio di carne si ricava dalladdome dellanimale ed ideale per la griglia, ma si presta perfettamente anche a molte altre preparazioni culinarie. La sua particolarit risiede non solo nella tenerezza e nel sapore deciso, ma anche nel suo elevato contenuto di ferro, che lo rende unopzione nutriente oltre che gustosa.

ma non troppo forte

Caratteristiche:

Gli animali vengono allevati in modo naturale e nutriti con alimenti di alta qualità

Colore: Rosso rubino intenso

è ideale da grigliare o cuocere alla piastra per esaltarne al meglio le caratteristiche

ma anche nel suo elevato contenuto di ferro

Questo vino si distingue per il suo carattere ricco e corposo

rendendolo perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati

che contribuisce alla sua succosità e alla distribuzione uniforme del grasso nel tessuto muscolare

che risulta tenera

la grande struttura fisica e la dieta ricca di erba da pascolo

Stagionatura: Fino a 36 mesi