Côte de Nuits 2022 - David Duband W2-3-artigiani-appassionati

Côte de Nuits 2022 - David Duband W2-3-artigiani-appassionatiRosso ciliegia. Al naso ampio e ricco; spiccano sentori di lampone e rabarbaro, note vegetali e cenni di malto d'orzo. Al palato morbido, i tannini sono vellutati e la freschezza invitante. Il Cte de Nuits di David Duband nasce nel cuore della Borgogna, da uve pinot nero allevate secondo i dettami dell'agricoltura biologica e accuratamente selezionate. Affinato in legno, un vino fragrante e carezzevole, e avvicina "informalmente" alla vocatissima

Ideale con antipasti a base di pesce

per offrire un sapore rotondo e mai banale

Dopo la vinificazione riposa in acciaio per poi affinare per quattro mesi in bottiglia

pieno e di buona freschezza

Si abbina con primi piatti a base di pesce e verdure

consistente e di lunga persistenza

ottima per l’aperitivo

arricchito da sensazioni di frutta esotica e richiami alla cannella

Sul finale emerge una certa cremosità

Il profumo è fine ed elegante

Vermentino

oppure per un abbinamento più classico provatelo con del Carpaccio di spada o storione affumicato: la vita vi sembrerà migliore