Adonis Rouge 2017 Typologies

Adonis Rouge 2017 TypologiesAdonis Rouge 2017, La Grapperie Un 100 % pineau dAunis, cpage plein de fougue et de lgret, lun des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex. Avec ses quinze mois dlevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. boire en apritif pour se

fontes ferreuses… L’idée est née de la rencontre de Jason avec la Coopérative viticole de Samos

Elle aime résulte de deux mois de macération en grappes entières et surprend en bouche par ses notes à la fois beurrées

Délicieux

typiques des sols basaltiques de l’Etna

et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire

Harmonie Rouge 2014

surtout maintenant qu’il a pris un peu de bouteille et développe toute la richesse de ses notes fraîches – fleurs blanches

Les vins sont profonds

Servi idéalement à 15°C

Moulin-à-vent Rouge 2016

nez de raisin confit et de caramel beurrée

Ce gamay monovariétal est issu de vignes de soixante ans d’âge plantées à 300 mètres d’altitude sur des sols sableux au sein d’une arène granitique