Blaufränkisch Ried Spitzerberg-Kobeln 'Liebkind' 2019 Digest.

Blaufränkisch Ried Spitzerberg-Kobeln 'Liebkind' 2019 Digest.Op 300 meter boven zeeniveau is Ried Kobeln de hoogst gelegen wijngaard op de Spitzerberg. Hier is de bovengrond erg dun en de blootstelling aan de wind uitzonderlijk open. wat resulteert in extreem lage opbrengsten. In 2008 is er een perceel van 1,1 hectare aangeplant, wat gemiddeld zo'n 1500 2000 kg druiven oplevert. Deze bijzondere blaufrnkisch druiven zijn vrij klein, hebben een gemiddelde diameter van 8 mm en brengen daarom veel tannine en

vervaardigd van de Moscatel-druif

goede balans en een lange afdronk

Prachtig gebalanceerd

iets aards en spicy

Guillaume & Karine call it "un vin optimist"

Het resultaat is een verfijnde en complexe wijn die de essentie van de regio perfect weerspiegelt

Je kunt "Velue" ook zien als waarde

Daarna gaat het rijpingsproces voor een half deel verder in 30hl en 50hl Slavonische eikenhouten vaten en voor het andere deel in barriques

De Grosser Strom biedt een uitstekende diepte en complexiteit

peer en rijpe

De wijn heeft een uitnodigend bouquet met aroma's van rijp fruit

vol rijp steenfruit en een flinke dosis specerijen