Maison Gamet Blanc de Blancs 2018 Rose

Maison Gamet Blanc de Blancs 2018 RoseEn jaar (2018), n druif (chardonnay) en n perceel (aan de Rive droite). Vinificatie met een selectie van gisten uit de betreffende wijngaard en rijping geheel op houten vaten. Non dosage. Een prachtig pure Blanc de Blancs uit een serie van drie (ook nog een pinot noir en een volledige meunier) waarbij de labels de Marne vormen. 2. 449 flessen van gemaakt. Druiven 100% chardonnay, 2018, Rive Droite. Dosage: 0 gram liter Regio Vallee de la Marne, Fleury

rundertournedos in roquefortsaus en hertenbiefstuk met kleine bospaddenstoelen en saus van zoete specerijen en kruiden

33% Chardonnay en 33% Pinot Noir

en verweg een tikje zilt

Primaire aroma's van fruit (lemon en citroen zeste)

In de mond vooral is deze ratafia 'juicy'

machinaal geproduceerd en vaatwasmachine bestendig

Druiven 100% meunier

Dosage: 7 gram/liter

minder kwetsbaar (kristalglas) en betaalbaarder (machinaal geproduceerd) dan zijn mondgeblazen of ultralight broertjes en zusjes uit de collectie

juist in stalen tanks om de frisheid van de Pinot uit de Noordelijke Montagne de Reims te bewaren

in tegenstelling tot de 'Craft'

10 maanden rijping op houten vaten