Conferma! - Azienda Agricola Monteduro Ancellotta

Conferma! - Azienda Agricola Monteduro AncellottaConFerma! un vino bianco fermo prodotto dallAzienda Agricola Monte Duro, situata sui primi colli dellAppennino Reggiano, ai piedi del Monte Duro. Questo vino nasce da uve Spergola, vitigno autoctono della zona, coltivate in regime biologico certificato. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e una breve macerazione sulle bucce di 2 3 giorni, senza l'uso di solfiti aggiunti n altri additivi enologici. Il risultato un vino fresco,

regala note di agrumi

frutti di mare

Prodotto con metodi artigianali

Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso

Può anche presentare leggere note di fiori bianchi e un accenno di nocciola

Naso ricco ma delicato

Ideale in abbinamento con carni rosse

Dopo una lunga macerazione e un affinamento di dieci mesi in acciaio

Vinificato in purezza

spezie e un sorso minerale e vibrante

Era La Notte è un vino rosato frizzante che unisce freschezza ed eleganza

con una freschezza incisiva che bilancia la struttura e un finale lungo