J.Rose London Dry Gin 03 0,7L — Gin Londra 2022/2032Gradazione: 43% vol Colore: Limpido e cristallino Olfatto: Intenso e fresco, con note di ginepro, agrumi mediterranei, fiori bianchi e leggere sfumature speziate Gusto: Morbido e rotondo, con apertura agrumata, cuore balsamico e finale lungo e secco con ritorni di erbe aromatiche Botaniche principali: Ginepro toscano, scorza di arancia dolce e amara, limone, coriandolo, cardamomo, radice di angelica, fiori e spezie selezionate Abbinamenti: Ideale in
secco e corposo con una trama tannica marcata ed elegante
Dosaggio: 9 g/l
Olfatto: Al naso è intenso e ampio con sentori complessi e concentrati di confettura di prugne
le sfumature di melone e di pompelmo maturo
Il Rum Yehmon nella versione "Classic"
il Lagrein è uno dei vitigni rossi di punta dell’Alto Adige
Stabilizzazione: Statica a freddo
Il grado alcolico di questa cuvée è naturale
Giancòla era il proprietario della masseria che nel cinquecento venne costruita proprio dove oggi c’è il vigneto di Malvasia Bianca
bilanciato all'istante da una vibrante spalla acida protetta dal formato Magnum e da una marcata sapidità che pulisce la bocca
per esprimere precisione e trasparenza
Affinamento: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia
