Barolo DOCG Villero - 2011 - 12L MEGA_SCARRONE

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Description

Barolo DOCG Villero - 2011 - 12L MEGA_SCARRONEComune: Castiglione Falletto Annata: 2011 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14,5% alc. Formato: 1. 200 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono

aristocratico

Abbinamenti: salsiccia di fegato grigliata

carni rosse alla brace

basilico e un pizzico di pepe bianco e altre spezie La beva è molto duratura

Vitigno: nebbiolo 100%

potatura a Guyot

con tannini potenti ed armonici e con un’acidità molto fresca che favorisce un finale molto lungo

Coste di Vergne e La Volta

si effettua una

intenso con lievi riflessi aranciati

il tannino è setoso e gradevole il corpo invece pieno ed avvolgente

floreale e balsamico

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