SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2018 LUIGI GHISLIERI - COLONNARA 4000283

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SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2018 LUIGI GHISLIERI - COLONNARA 4000283CANTINA: Colonnara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Vino da tutto pasto, si sposa felicemente con gli antipasti di pesci e carni, salumi crudi e cotti, primi piatti con sugo di pesce o crostacei, fritture miste allitaliana, pesci bolliti, salsati o fritti o cotti al forno. Ideale con tutti i tipi di

ALTRE INFORMAZIONI: 10 mesi di affinamento in barili

pulito ed equilibrato

note fruttate e speziate

DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture DOC

TIMORASSO COLLI TORTONESI DOC 2021 DERTHONA QUADRO - VIGNETI REPETTO

un 45% di primo passaggio e un 10% di secondo passaggio

seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata (26°-28°C) e una macerazione di 15-20 giorni

Al palato pieno

la mineralità dei terreni vulcanici

piatti di crostace

Questo riferimento artistico esprime la filosofia Quintodecimo

Al palato intenso e persistente

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