Barolo DOCG Serra dei Turchi - 2015 MEGA_SERRAComune: La Morra Me. G. A Serra dei Turchi Annata: 2015 Sottosuolo: argillosi calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: intenso, tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carne rossa alla brace, selvaggina, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
abbiamo deciso di creare una selezione perfetta per assaporare il meglio delle Langhe o da conservare in cantina come vini da investimento
6 mesi in acciaio e successivamente almeno un anno in bottiglia prima della messa in commercio
tannino avvolgente e astringente
del Comune di Serralunga d'Alba 2017 - Angelo Negro
Il bouquet volge a sensazioni vegetali con ricordi di fieno di montagna e sottobosco
Sottosuolo: strati di marne bianco-grigie e bluastre
questo Barolo si presenta di un intenso colore rosso granato
Alla bocca si presenta una massa potente ed equilibrata
Per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 36 mesi
Al termine della macerazione inizia il periodo di affinamento in legno che dura in media 40 mesi
Sottosuolo: tendente al calcareo
le Vigne sono site ad un'altezza di 330 mt slm
