Amur Kaluga Size:30g

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Description

Amur Kaluga Size:30gE' una qualit molto apprezzata dagli chef, uova grandi e consistenti, ben definite, colore marrone ocra. Gusto dalle note delicate. LAmur Kaluga proviene da uova di una specie ibrida di storione, ottenuta da femmina Huso Dauricus e maschio Acipenser Schrenkii, lo storione che popola da sempre le acque del fiume Amur, al confine tra Cina e Russia. Le uova raggiungono le dimensioni di 3,3 mm. Specie: Acipenser schrenckii x Huso dauricusColore: Matrice

Colore: Grigio con sfumature marmoree

Come guarnizione dona un tocco di raffinatezza e colore ad ogni piatto

La confezione ACCIUGHE DEL CANTABRICO 50g contiene:

stagionato e grattugiato

Royal e Classic

L’essicazione concentra nel caviale croccante e mantiene tutte le caratteristiche organolettiche del caviale esaltandone l’inconfondibile sapore

ideali per degustare al meglio il caviale senza alterarne il sapore

il caviale Beluga è la raffinatezza gastronomica più esclusiva di sempre

assaggio prodotti:

IMPERIAL e Storione bianco affumicato

colore a matrice grigia con sfumature marmoree

soltanto quella parte del caviale che supera i severi criteri di controllo di freschezza

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