Champagne Extra Brut 1er Cru "Le Mont des Chrétiens" 2020 - Savart W51_lamole

Champagne Extra Brut 1er Cru "Le Mont des Chrétiens" 2020 - Savart W51_lamoleDi colore giallo paglierino, al naso ampio e ricco, con sentori di frutta fresca croccante e fiori bianchi. In bocca cremoso, avvolgente, caldo e persistente. Prodotto solo in formato magnum, lo Champagne Le Mont de Chretiens ottenuto con uve chardonnay in purezza. Come tutti i vini della cantina Savart, anche questo Extra Brut 2013 vinifica prima in legno e poi in bottiglia sui lieviti. Uno Champagne cremoso ed avvolgente, per un millesimo di

emergono sentori di lime Rangpur e scorze di limone

Estremamente espressivo

chiude con un finale elegantissimo e complesso

e regna l’armonia fra toni più fruttati e richiami legnosi al naso

viola e timo sono i sentori che aprono ad un assaggio molto fresco

Questo blend di merlot

è la creazione del duo Mark Neal e Daniel McLaughlin

Una piccola produzione

Affinato per 2/3 in botte e per 1/3 in barrique

asciutto e scorrevole

tocchi di liquirizia

riposa sui lieviti per 60 mesi e